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Ostemeraviglioso
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Roba dell'altro secolo
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.. i racconti scritti dai miei amici che raccontano di come si viveva nell'altro secolo..
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I nostri indirizzi
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.. ecco i nostri amici che potete andare a visitare..
Eccovi tante belle pagine da vedere..
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Ai fornelli
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.. venite a vedere come si cucina da noi..
La scuola di cucina dell'Osteria La Gramola
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Si va in giro
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.. ci sono tanti piccoli posti da vedere, e io vi ci posso portare..
Sentite che belle girate..
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Quel che si mangia
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Chi lo fa
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Chi lo fa:Paolo Lotti Terrecotte e' un produttore artigianale di terrecotte con tre laboratori situati nei comuni di San Gimignano, Colle Val d'Elsa e Poggibonsi dove gli oggetti vengono prodotti e decorati uno per uno. L'attivita' viene portata avanti per la seconda generazione da ormai piu' di quarant'anni. Il cotto, o terracotta, si ottiene dall'argilla, che è un materiale facilmente reperibile dalle nostre parti, che viene cotto a circa 900 gradi centigradi. Viene poi smaltato e diventa così impermeabile e adatto agli usi di cucina.
La terra da fiamma con cui sono fatte le pentole, risulta più rossa e puo' andare sia sul fornello che nel forno, non può però essere lavata in lavastoviglie perchè trattandosi di materiale poroso può assorbire il detersivo.
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I tegami di coccio si possono usare per cucinare al posto di quegli altri tegami di ferro, ma non si può fare all'incontrario e se dovete fare la zuppa di pane e la ribollita, vi ci vuole proprio questa, se non ce l'avete e' meglio pensare ad un'altra pietanza. Oggi usa avere anche le ciotoline piccine per riscaldarci direttamente la zuppa e servirla li' dentro alle persone, noi in casa si usa mettere in tavola quella grossa pero'.
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| Prezzo |
Proprietà |
EUR 28,07
ITL 54.351
USD 40,98
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pentola e coperchio diam.250 mm |
| Cod. Prod.: OM-006 |
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Tutti i prezzi esposti sono comprensivi di sconto ed IVA inclusa
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English Version
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Dolci
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ricciarelli al cioccolato
I ricciarelli sono tra i nostri dolci tradizionali tra i piu' difficili da fare in casa, ci sono bianchi e neri , cioe' ricoperti di cioccolata, e sono ripieni di pasta di mandorle. Si mangiano sempre per Natale e nel resto dell'inverno. Quelli bianchi sono ricoperti da zucchero a velo e se son buoni e freschi devono essere morbidi che si mangiano senza problemi. Son dolci delicati e se qualcuno vi offre un ricciarello non è proprio possibile rifiutare
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EUR 12,58
ITL 24.358
USD 18,36
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Dolci
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ricciarelli
I ricciarelli sono tra i nostri dolci tradizionali tra i piu' difficili da fare in casa, ci sono bianchi e neri , cioe' ricoperti di cioccolata, e sono ripieni di pasta di mandorle. Si mangiano sempre per Natale e nel resto dell'inverno. Quelli bianchi sono ricoperti da zucchero a velo e se son buoni e freschi devono essere morbidi che si mangiano senza problemi. Son dolci delicati e se qualcuno vi offre un ricciarello non è proprio possibile rifiutare
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EUR 12,58
ITL 24.358
USD 18,36
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La roba speciale
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Le tazze delle contrade
Da noi tutti sanno cos'e' il Palio, la corsa dei cavalli fatta per il 2 luglio e il 16 d'agosto a Siena in piazza del Campo, ma solo se si e' proprio di Siena citta' si puo' capire. Per chi gia' sta fuori citta', come me, e' una bella festa, per loro invece e' questione di vita o di morte, o almeno di contentezza o di disperazione. Queste belle tazze rappresentano le diciassette contrade, e se dai a un contradaiolo quella della su' contrada, gli puoi offrire anche il veleno che lo beve lo stesso e stai sicuro che ti dice anche che e' di molto buono!
Scegli un'altra contrada
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EUR 31,95
ITL 61.863
USD 46,65
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Cesti e canestri
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Cappello paglia Firenze
Con il caldo del Solleone non si scherza, se pero' vi garba camminare e andare in giro, fate come me: mettetevi un bel cappello di paglia di Firenze
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EUR 69,71
ITL 134.985
USD 101,78
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Dolci
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Panforte Fichi e Noci
Questo panforte e' fatto coi fichi e le noci che sono ingredienti parecchio facili a trovarsi da noi e sicche' puo' sembrare un panforte meno buono di quello fatto con le mandorle e col cedro candito. Ma se l'assaggiate vedrete che si tratta invece di un signor panforte
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EUR 14,07
ITL 27.243
USD 20,54
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