Da noi tutti sanno cos'e' il Palio, la corsa dei cavalli fatta per il 2 luglio e il 16 d'agosto a Siena in piazza del Campo, ma solo se si e' proprio di Siena citta' si puo' capire. Per chi gia' sta fuori citta', come me, e' una bella festa, per loro invece e' questione di vita o di morte, o almeno di contentezza o di disperazione. Queste belle tazze rappresentano le diciassette contrade, e se dai a un contradaiolo quella della su' contrada, gli puoi offrire anche il veleno che lo beve lo stesso e stai sicuro che ti dice anche che e' di molto buono!

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Da noi le pentole si chiamano ciottoli o tegami, i tegami sono quelli di coccio, che se cascano in terra si rompono. La mi' moglie n'ha rotto più d'uno, ma per fortuna ce n'ha parecchi perche' ora sono tornati di moda. Lei li usa anche per fare l'arrosto al forno e ce n'ha uno così grosso per quando siamo tutta la famiglia a pranzo per le feste lo fa pieno di roba per basta a tutti..

Questa pentola è davvero una cosa speciale. Serve per cuocere le patate dentro il forno e invece di metterle in una teglia o messe lì da sole, vanno messe dentro questo tegame e chiuse, senza nulla, né olio, né altro condimento, e vengono le patate cotte come quando si fanno sotto la cenere, senza dover aspettare l'occasione in cui c'è uno può fare il fuoco e quindi avere anche la cenere!

Ci sono delle cose che se sembrano piu' belle diventano anche più buone. A me mi garba parecchio mostrare la roba in bella maniera e non la sistemo mai a caso, come viene viene. Per offrire un bel piatto di affettati, di formaggi di sottoli e di crostini neri e per fare bella figura , col piatto scuro e lucido di coccio la roba, a mangiarla, sembrerà di certo parecchio più buona..

La terracotta serve parecchio bene per mantenere l'acqua e il vino in fresco, sicche' oltre che per la bellezza, a bere in un bel bicchiere di coccio, si può gustare meglio quel che c'è dentro.., che mi raccomando, deve essere del vino che merita!

Devo dire la verita' che noi di serviti cosi' belli quando ero giovane se ne vedevano pochi, anche se s'avevano anche noi così di terracotta, perché la porcellana una volta era solo per i signori e noi s'aveva appena qualche tazzina per il caffe' per quando c'erano visite importanti. Ma ora la terracotta usa di nuovo perche' appunto fa ripensare a qui bei tempi. Questa bella brocca può andare bene per la colazione per metterci il latte, il caffe' o il te'.

Questo bel barattolone serve per i biscotti, ma ci potete mettere quello che piu' vi piace perche' tanto sta bene in tutte le stanze della casa. Se ci avete in casa bambini, o vi ci capitano, ci potete anche tenere le caramelle o i cioccolatini. Oppure la potete tenere vuota, in bella vista.

Questo barattolo puo' servire per tenerci dentro lo zucchero, e potete stare tranquilli perche' c'e' la guarnizione sicche' non c'entra dentro ne' polvere, ne' umidita'. Comunque un barattolo così bellino e' quasi sprecato come zuccheriera..

Questo servito va bene se volete un'apparecchiatura per un giorno di festa, ma va sempre usata per un mangiare semplice come quello toscano. L'insalatiera serve per la pastasciutta che da noi non manca mai, specialmente poi in un giorno di festa!

In questo servito potete trovare questi bei piatti per mangiare che si possono usare insieme all'insalatiera, ma anche da soli. La ciotola va bene per le minestre e le zuppe, ma anche per le pastasciutte. Ci potete aggiungere anche la brocca uguale che potete usare per l'acqua e così sarà proprio una bella tavola!